今の日本は豊かなように見えても実は貧しいです。なぜならスーパーの売り場にいろんなハムを売っていますが、実は全部ロースハムです。本来ハムというのは豚のもも肉で作った物のはずなんだけど、そういったハムは高級食材店にしか置いてありません。同様にソーセージもどれもこれも鶏肉と豚肉と豚脂肪を混ぜた物です。以前は豚と豚脂肪だけのポークソーセージが主流でしたが、ここ何年かは鶏肉と豚脂肪だけの事実上のチキンソーセージも多くなっています。これも事実上の値上げで隠れインフレの証拠です。で、なぜか今ポークソーセージって名前で売っているのは実際にはボローニャソーセージなんですね。で、これもポークソーセージって書いてあるボローニャソーセージです。信州ハムのポークソーセージって美味しいんですが、多分信州ハムがキャンペーンのために卸を下げてだしていると思われる今だけこうやって並んでるんだと思います。だから今買っておかないともうすぐ棚から消えちゃうと思うんで1本買って帰りますね。