さて、それではこれから宇都宮で開催される「フラダリキャンプ(ヒロポン追悼)」に行ってきます。

今日のキャンプは昨年盛況に開催された「第一回フラダリミーthング」が主催者死去のために急遽追悼キャンプとして開催されるもので、主催はレイちゃんでございます。

今日のキャンプ、ミーティングでは無いただのキャンプなんで参加者も少ないと思います。また追悼ってなってますが、集まっちゃえば楽しい飲み会なのがバイカーキャンプでございます(笑)

クロさん、高速に乗っても寝ないで前を見ています。

雲が多いけど雨にはならないようです、良かったです。

途中、ちょっと停まった時にクロさんはくつろぎモードに(笑)

後は寝てなさいね、どーせ今夜はほぼ徹夜だからね(笑)

北関東道に入る頃には夕暮れになりました。

上三河で降ります。

河川敷の公園に着く頃には真っ暗に。

着いたら早速キャンプの準備開始。

早速みやむーさんが目ざとく見つけてくれてやってきました。

炭をおこしててます。

レイちゃんも来たよ。

レイちゃん、本日はお世話になります。

クロさん、ハーレー会長にご挨拶。

最近はハーレー会長がしつこくしても叱らないクロさんです。

レイちゃんにもなでなでしてもらってます。

周りを点検するクロさん。

持参のスペアリブ、下ごしらえして来なかったんで、ここで味付け中。

こっちは野菜たっぷりのグリーンカレー味のスープ。

炭もいい具合、ただ、普段使ってる蓋の出来るバーベキュー機ではなく、蓋の出来ないロースターのこれ、まあ簡単に言えばたんなる七輪。ってえことは厚手の肉を美味しく焼くのには全く不向き。どっちかっていえば、干物でもあぶる為か、焼肉焼くか焼き鳥焼くという、日本人向きの機材です。今日はリブとかステーキなんで、本来は使いたくないところなんですが、ロビンパパが一度使ってみたいって事でこれで焼きますね。とはいえ、ささっと焼いちゃう焼き鳥にはいいけれど、今回の食材ではぱさついちゃう仕上がりになっちゃうのは諦めるしか無いでしょう(笑)

とりあえず私はカロリーゼロアルコールゼロのオールフリー、ロビンパパはビールでかんぱーい。

さて、本部テントは昼過ぎから宴会継続中。

皆さん元気。

ごくろうさまです。

到着する人。

いっちゃった馬鹿者、合掌。

さて、本部テントを離れて、周りのテントの様子を観てきましょう。

おお、焼き鳥焼いてますねえ。

美味しそうでございます。ほら、こういった焼き鳥には、こういったオープンロースターがぴったりなんですよね。

盛り上がってる皆さん。

元気いっぱい、いいなあ。

こちらはお二人で良い感じです。

お名刺をいただきました。

こちらもゆったりと飲んでる方達。

クロさんも撫でていただきました、ありがとう。

さて、戻ったところで肉が焼け始めています。

普段とは違って日本的なロースターでの料理。合わせて居酒屋っぽい食材を持ってきたロビンパパです。

小さいけど超高カロリーの手羽先。この手のロースターで焼く場合は甘辛の味付けではすぐに焦げ臭くなっちゃうんで、あっさり味が最適です。
なぜ普段こういったロースターを使わないかっていうと、焼き具合に気を使わなきゃならないのと、これに合った焼き方だと、ちょうどいいところで食べちゃわないと美味しく無くなっちゃうんで、料理係が忙しくなっちゃうからなんですよ。

普段のホームパーティなんかでも、鍋奉行やなんか決めてちまちまと取り仕切りながら食べることが中心になっちゃう日本と、ホストが仕切りながらも作っておいた料理をメインに、皆がゆったりと会話することを目的とする外国との考え方の違いが、こういった機材の選択にも表れていると思いますね。

さて、スープが出来ました。

スペアリブ、通常なら甘めだけど案外塩の薄いアメリカ的な味付けで蓋をしてじっくりと焼くところですが、今回はロビンパパのこのロースターに合わせて、焦げにくいけどかなり塩味の濃い日本のタレで下ごしらえ、時間をほとんどとらずに焼き始めています。最適な焼き上がりを狙っているロビンパパ、当然忙しくなっています(笑)

ロースターに合わせてササミを持ってきたロビンパパ、醤油味で焼きました。ササミはホントはあっさり塩でかるーく焼いて、ワサビでいただくと美味しいんですが、それってキャンプで食べるとたいして美味しくない(笑)家や居酒屋では美味しんだけどねえ(笑)ってことで2名だけな今夜でも、居酒屋のオヤジ並に気を使って焼きあげてくれたロビンパパでございます。

スペアリブ、そうとう気を使って焼いてくれたんで、なんとか美味しく焼けました。

でもやっぱり次回からは、アメリカ性のいつものロースターを持ってきましょう、なんかせわしなくって駄目だやっぱり(笑)

食べる方も気を使います(笑)

どうかな、そろそろ。

お、さっきの方が焼き鳥を差し入れてくれました。ありがとー。我々も焼き鳥にすればよかったかなー、なんて思ってた時だったんでジャストでした(笑)

さっそくいただきまーす。

大きい方のリブ、焼けました。

その2へ続く。